2011-12-30 餅作製と料理手伝い めも 毎年恒例、家庭内年末餅製造あんど料理手伝い。今年も料理組で金平、筑前煮、簡易伊達巻、等のお手伝い。今回の伊達巻は家人の提案でこちらを参考にしてみたが、初回は火力の加減を間違えて焦げ焦げに(笑)筑前煮は圧力鍋でやってみたら、柔らかくなり過ぎた気がする(^_^; むぅ、今年の失敗を来年に…って、毎年言っ(以下略)
