と、ゆー訳で、昨日から赤キウイのドライフルーツづくりに着手して、本日完成。赤の小物残り全ての他、黄も少しだけ。黄はまだ渋苦酸っぱいので、更に追熟へ。 乾燥前後。今回はつまみ食い試食してないので、前後の変化がわかりやすいかも。 昨日温度設定ダ…
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