と、ゆーよーな話を茶畑の主としていたら、茶葉→お茶変換を自前でやろーかとゆー話へ。ぢつわ昨年も冗談交じりでちびっと話題になったのだけれど、今年は少し現実味を増している。そんな訳で、情報収集。 基本的には茶葉を蒸すなりして火を通し、揉んで乾か…
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